Die Alfa Teigballen-Box ist nicht nur dafür gedacht, deinen Teig hygienisch und sicher aufzubewahren, sondern auch, um die richtige Gärung zu unterstützen. Dank ihres Designs und der hochwertigen Materialien schafft sie eine stabile und geschützte Umgebung, die ideal für die Teigentwicklung ist.
Die wichtigsten Merkmale:
Hergestellt aus hochdichtem Polyethylen (HDPE)
Fördert die Gärung durch Erhalt der richtigen Luftfeuchtigkeit
Lebensmittelecht
Beständig gegen Stöße, Fett, Öle, Salze, alkalische Stoffe und Feuchtigkeit
Stapelbar, ideal zur Platzersparnis in Küche oder Kühlschrank
Leicht zu reinigen, waschbar bis +80 °C mit geeigneten Reinigungsmitteln
Inklusive passendem 30 x 40 cm Deckel zum Schutz des Teigs während der Gärung
Die ideale Umgebung für die Teiggärung
Während der Gärung braucht Teig eine stabile Temperatur und Schutz vor Luftzug, um sich optimal zu entwickeln.
Die Alfa Teigballen-Box garantiert genau das: Der Deckel und das lebensmittelechte Material halten die richtige Feuchtigkeit und schützen den Teig vor Temperaturschwankungen, Luftströmungen und Verunreinigungen.
Das Ergebnis: eine gleichmäßigere Gärung, ein gut hydratisierter Teig und leichteres Ausbreiten ohne Stress.
Die stapelbare Struktur ermöglicht zudem das platzsparende Übereinanderstellen mehrerer Boxen, selbst in kleinen Räumen, und optimiert so Kühlschrank und Arbeitsbereich.
